Glutenfreie Tortenböden oder eine Biskuitrolle für die Kaffeetafel: Mit dieser Biskuit-Backmischung bereitest du die Basis für gefüllte Torten und Rouladen zu. Je nach Gebäck wird die Mischung mit der passenden Menge Vollei aufgeschlagen.
Produktdetails
- Inhalt: 400 g
- Glutenfreie Backmischung
- Für Biskuitböden und Biskuitrouladen
Zubereitung
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Backmischung zusammen mit 360 g Vollei für einen Biskuitboden oder 410 g Vollei für Biskuitrouladen in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder einer Küchenmaschine ca. 8–10 Minuten auf höchster Stufe verrühren. Den Biskuitboden ca. 35–40 Minuten backen. Biskuitrollen benötigen ca. 8–10 Minuten. Beachte die Packungsanleitung.
Zutaten und Lagerung
Zutaten: Zucker 44 %, Reismehl, Maisstärke, Kartoffelstärke, MagerMILCHpulver, Emulgatoren: E 475 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren), E 433 (Polyoxyethylensorbitanmonooleat); Backtriebmittel: E 450 (Diphosphate), E 500 (Natriumcarbonate); Verdickungsmittel: E 466 (Natrium-Carboxymethylcellulose), E 412 (Guarkernmehl); Salz, Farbstoff: E 160a (Carotin). Kann Spuren von EIERN, MILCH, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten. Bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort aufbewahren.
