Mit dieser extra langen Kordel-Silikonform gestaltest du strukturierte Bordüren für Tauftorten, Kommuniontorten und festliche Motivtorten. Die Strickkordel-Optik setzt einen dekorativen Abschluss am Tortenrand oder betont einzelne Tortenebenen.
Produktdetails
- Inhalt: 1 flexible Silikonform mit Strickkordelmuster
- Formgröße: ca. 26,5 × 3,5 cm
- Geeignet für Rollfondant, Marzipan, Schokolade, Zucker, Isomalt und Creme
- Hitzebeständig und frosterfest
Kordelbordüren ausformen
Arbeite geschmeidigen Fondant oder Marzipan gleichmäßig in die Struktur ein und streiche die Rückseite glatt. Löse die Kordel behutsam aus der Form und lege sie an den Tortenrand, solange sie noch biegsam ist. Schokolade vor dem Entformen vollständig fest werden lassen. Bei Creme die gefüllte Form einfrieren, bis das Motiv ausreichend stabil zum Herauslösen ist.
Wie verlängere ich die Kordel für eine größere Torte?
Fertige mehrere Abschnitte an und setze sie am Tortenrand zusammen. Richte die Struktur an den Verbindungsstellen aus und vermeide starkes Ziehen, damit das Muster gleichmäßig bleibt.
Beim Umgang mit heißem Zucker und Isomalt besteht Verbrennungsgefahr. Beachte die Verarbeitungshinweise der verwendeten Masse.
