Mit diesen Faserstiften auf Lebensmittel-Basis kann direkt auf Marzipan, Rollfondant, Fondantpapier, Blütenpaste, Royal Icing und Wafer Paper geschrieben werden. Marzipan, Rollfondant , Blütenpaste und Royal Icing sollte vor der Bemalung 24 Stunden trocknen. Puderzucker und Fettreste sollten von der Oberfläche entfernt werden.